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2022年5月

いりこ共販会!〜いりこから考える長崎の海の資源

皆さんご存知でしたか? 長崎県はいりこ(煮干し)の生産量が日本一の県なんです。 今回、長崎県漁連さんが主催するいりこの共販会に参加して来ました。 長崎市の丸尾町にあるこちらの建物で行われています。 このように漁協ごとに箱が並んでいます。 50箱のいりこにつき1箱がサンプルとして会場に並べられていました。 共販会とは入札に参加できる15社と主催する長崎県漁連さんとのいりこの入札制度です。 この15社 […]